"Tuzlanan toprak verimini kaybeder. - "

"Tutulan balıkların bir kısmı taze olarak tüketildiği gibi bir kısmının yağından faydalanılır, bir kısmı ise tuzlanarak büyük tenekelere basılır ve öylece saklanır. - M. Tevfik Tarkan"