1. Malzemesinden pişiriliş veya yapılış yöntemine kadar özenle hazırlanmış yiyecek veya içecekten anlayan (kimse); tatbilir
2. sıfat, Yiyecek ve içecek konusunda uzmanlık ölçüsünde bilgisi bulunan, tadına bakan ve lezzetini değerlendiren (kimse); tatbilir"Değme gurmelere taş çıkartacak kadar bilgili ve deneyimlidir. - Ahmet Ümit"