antioksidan
/a'ntioksidan/
Fransızca antioxydant
1. Canlı organizmalardaki toksinleri atmaya yarayan madde
2. isim, kimya, Genellikle yağların, yağlı besinlerin uzun süre saklanabilmesi, beyaz renkli sebze ve meyvelerin kararmasının önlenmesi için kullanılan madde